Mój obiektyw uchwycił: świąteczną ucztę i płonący pudding figowy

Niezależnie od tego, czy Święty Mikołaj podarował Ci nowy aparat bezlusterkowy na święta, czy po prostu szukasz projektu fotograficznego do zrealizowania w zaciszu własnego domu, okres świąteczny to idealna okazja, by oddać się fotografii kulinarnej. W końcu nie trzeba daleko szukać, by znaleźć różnorodne świąteczne rekwizyty i pyszne potrawy, z których można stworzyć zachwycającą ucztę.

Nie potrzebujesz też dużo sprzętu fotograficznego. Wystarczy obiektyw i statyw , a jeśli nie masz zestawu oświetleniowego, możesz polegać na rozproszonym świetle z okna. Kiedy więc rodzina zasiądzie do pięćdziesiątego seansu „Kevina samego w domu” , chwyć aparat, statyw i trochę jedzenia, aby uwiecznić tę świąteczną ucztę.

1. Odłóż stół z powrotem

Rozproszone lub pośrednie światło padające przez okno to świetny sposób na oświetlenie fotografii kulinarnej . Jeśli oświetlenie jest niewystarczające, rozważ uzupełnienie aranżacji o panel LED lub zwykłą lampę. Możesz również użyć reflektora, aby odbić naturalne światło na aranżację i wypełnić cienie.

Zacznij od przygotowania pustych talerzy i dodania kilku świątecznych ozdób, aby „narysować” kompozycję bez psucia jedzenia. Drewniany stół częściowo przykryłam obrusem, aby uzyskać efekt faktury i poprawić jego walory wizualne.

2. Użyj statywu i wybierz odpowiedni obiektyw.

Zdjęcia jedzenia w dużej mierze opierają się na aranżacji. Umieściłem aparat na statywie, aby wstępnie oszacować kadrowanie i zachować spójność podczas regulacji aranżacji jedzenia. Jeśli fotografujesz statyczną ekspozycję jedzenia, użyj trybu opóźnienia ekspozycji, aby uniknąć drgań aparatu i migotania lustra.

Jeśli fotografujesz akcję, taką jak nalewanie śmietany czy posypywanie mąki, najlepiej użyć zdalnego wyzwalacza migawki i trybu zdjęć seryjnych. Używałem Nikona Z 35 mm f/1.8 S, ale obiektyw „fifty-fifty” to świetna alternatywa, podobnie jak mój kompatybilny z lustrzanką Nikon AF-S 50 mm f/1.4G ED. Otwórz obiektyw kitowy; on również będzie działał dobrze.

3. Dodaj deser budyniowy

Po ustaleniu początkowego układu i prostej kompozycji, możesz zacząć dodawać zimne potrawy. Jeśli fotografujesz jedzenie, które wciąż się gotuje, użyj rekwizytów o podobnej wielkości, aby zapobiec jego wystygnięciu lub zepsuciu przed zrobieniem zdjęć.

Postanowiłam zostawić pudding w misce – przed podgrzaniem – aby nie opadł podczas mieszania składników i poprawić jego aranżację. Staraj się, aby aranżacja nie wyglądała zbyt jednolicie; powinna przypominać prawdziwy stół urodzinowy, zachęcający do zajęcia miejsca. Ustawienie jednego lub dwóch krzeseł wzmocni to wrażenie.

4. Wzmocnij efekt bokeh

Okres świąteczny to doskonała okazja, aby dodać efekt bokeh do tła zdjęć jedzenia. Za stołem ustawiłam choinkę i wybrałam prosty sznur białych lampek, aby nie odwracać zbytnio uwagi od jedzenia.

Istnieje wiele sposobów na zwiększenie efektu bokeh: szersza przysłona, dłuższa ogniskowa, fizyczne cofnięcie drzewa lub zbliżenie aparatu do punktu ostrości. Ale większy efekt nie zawsze oznacza lepszy. Zbyt nachalny efekt bokeh może odwracać uwagę od głównego obiektu.

5. Dostosuj ustawienia kamery

Użyłem jednopunktowego autofokusa (AF), aby ustawić ostrość na puddingu. Jeśli fotografujesz całkowicie statyczną ekspozycję jedzenia, możesz wybrać bazową czułość ISO i ustawić dowolny czas otwarcia migawki, aby to skompensować. Zrobiłem zdjęcie dłoni wylewającej śmietanę na mój pudding i ustawiłem czas otwarcia migawki na 1/100 sekundy, aby zamrozić ruch, co wymagało podniesienia czułości ISO do 200.

Odkryłem, że ustawienie balansu bieli w lampie błyskowej w moim aparacie Nikon zapewniało neutralną temperaturę barwową, którą później mogłem dostosować w postprodukcji. Możliwość swobodnej zmiany balansu bieli to jeden z wielu powodów, dla których fotografowanie w formacie RAW jest zawsze lepszym rozwiązaniem.

6. Kalibracja kolorów podczas obchodów świąt

Kalibracja kolorów pozwala precyzyjnie dostosować poszczególne kolory na obrazie, aby uzyskać pożądany, świąteczny wygląd. Po wprowadzeniu ogólnych korekt kolorów w programie Adobe Lightroom Classic, dodałem magentę o +4 za pomocą suwaka „Odcień”, a następnie przeszedłem do panelu „Odcień” w mikserze kolorów. Zwiększyłem intensywność zieleni o +35, zmniejszyłem żółcie o -20, a pomarańcze o -12, jednocześnie używając panelu „Nasycenie” do wzmocnienia czerwieni, pomarańczy i zieleni. Następnie, za pomocą panelu „Grading kolorów”, dodałem czerwień do półcieni, pomarańcz do rozjaśnień i błękit do cieni. Czerwienie i zielenie znacząco przyczyniają się do stworzenia świątecznej atmosfery obrazu.

Szybka wskazówka: Jak sfotografować płonący pudding

Po sfotografowaniu świątecznego stołu, spróbuj zrobić kilka zbliżeń, które wypełnią kadr. Mój płonący pudding został sfotografowany obiektywem Nikon Z 70-200 mm f/2.8 VR S. Umieść pudding na ciemnym tle, aby płomienie były wyraźnie widoczne, i zamontuj aparat na statywie. Użyj autofokusa jednopunktowego, aby ustawić ostrość na puddingu, a następnie przełącz się na manualne ustawianie ostrości, aby aparat nie szukał ostrości.

Płomienie osiągają maksymalną jasność zaraz po zapaleniu puddingu, więc poproś znajomego o jego zapalenie, podczas gdy Ty zrobisz szybką serię zdjęć. Użyłem czasu naświetlania 1/125 sekundy, aby zamrozić tańczące płomienie, i szerokiego otworu przysłony, aby oddzielić pudding od tła. Zawsze zachowaj szczególną ostrożność podczas zapalania puddingów bożonarodzeniowych; nadzór osoby dorosłej jest niezbędny.

قد يعجبك أيضاً…

Kupiłeś nowy aparat na święta? Oto 10 profesjonalnych wskazówek, jak szybko go uruchomić! A jeśli szukasz kolejnego świątecznego projektu fotograficznego, stworzyłem kilka zabawnych, niestandardowych efektów bokeh do moich świątecznych zdjęć w przystępnej cenie. Jeśli szukasz czegoś interaktywnego, zajrzyj do mojego quizu fotograficznego.