Moje doświadczenia z nowym, ekonomicznym ekspresem do kawy Philips Baristina

Ekspres do kawy Philips Baristina jest interesujący. Jest automatyczny, ale nie do końca. Jak to działa, możesz się zastanawiać? Pozwól, że wyjaśnię.

Chociaż ekspres mieli, dozuje, ubija i parzy kawę bez Twojej ingerencji (poza naciśnięciem przycisku parzenia), musisz opróżnić uchwyt filtra. Czy to nie najgorsza część każdego ekspresu ręcznego? Fusy z kawy zawsze przyklejają mi się do rąk. Tak czy inaczej, jeśli szukasz ekspresu do kawy, który wykona za Ciebie większość ciężkiej pracy, Baristina może być idealnym wyborem.

Jednak espresso smakuje raczej przeciętnie, a cena jest o jakieś 200 dolarów wyższa niż się spodziewałem. Czy to może być jeden z najlepszych ekspresów do kawy? Hmm. Nie sądzę. Ale chcesz poznać całą historię? Czytaj dalej tę recenzję Philips Baristina.

Recenzja Philips Baristina: Specyfikacja

Cena £	$ 449- $ 529 / £ 299- £ 379
waga	11 funta
Wymiary	15 x 7 x 13.6 cala
Zakonnica	نعم
system ogrzewania	nieokreślony
Nacisk	16 dzień
Pojemność zbiornika na wodę	40.6 uncji płynu
Akcesoria	Nie ma

Recenzja Philips Baristina: Cena i dostępność

Philips Baristina jest dostępna w cenie od 449 do 529 dolarów na Amazon US oraz od 299 do 379 funtów na Amazon UK . Chociaż ta cena jest rozsądna w Wielkiej Brytanii, nie polecam wydawać 529 dolarów w Stanach Zjednoczonych. Nie ma nawet wbudowanego podgrzewacza do mleka; to jak oddzielny Nespresso Aeroccino do podgrzewania i spieniania mleka. Nie można w ogóle dostosować konsystencji mleka.

Chociaż uważam, że Baristina jest za droga, to jest to ekspres automatyczny, co oznacza, że ​​zawsze będzie droższy niż te ręczne. Jednak zdecydowanie polecam wydać trochę więcej, aby kupić naprawdę dobry ekspres.

Zamiast wydawać 529 dolarów na coś, co w zasadzie jest oddzielnym ekspresem do kawy i spieniaczem do mleka (co wydaje się tanie i ma tylko jedną funkcję), lepiej byłoby wydać 699 dolarów na Philipsa z serii 2300 , 799 dolarów na KitchenAid KF2, a nawet 379 dolarów na Nespresso CitiZ + Aeroccino. To ekspres kapsułkowy, jasne, ale szczerze? Parzy lepszą kawę.

Recenzja Philips Baristina: Design

Szczerze mówiąc, nie jestem wielkim fanem wyglądu Baristiny. Wygląda niewiarygodnie tanio, jakby kosztowała 200 dolarów zamiast 530. Kiedy dowiedziałem się o prawdziwej cenie, byłem szczerze zaskoczony.

Nie wygląda źle , ale wygląda tanio . Czy to będzie dla Ciebie decydujące, zależy od Twoich osobistych preferencji. Osobiście wolałbym wydać trochę więcej na KitchenAid KF2 lub kupić tradycyjny, ręczny ekspres, taki jak Breville Bambino za 300 dolarów.

Dostajesz kolbę filtra. Piszę „kolbę filtra” w cudzysłowie, ponieważ technicznie rzecz biorąc, jest to kolba filtra – ma uchwyt i koszyk na kawę. Nie można go jednak używać jak tradycyjnego kolby filtra; nie dodaje się ani nie ubija kawy ręcznie. Wystarczy docisnąć kolbę filtra do boku młynka na początku parzenia, a następnie usiąść i się zrelaksować.

Chociaż podobało mi się, jak uchwyt filtra automatycznie wraca na swoje miejsce po skończeniu mielenia (to właśnie te drobiazgi sprawiają mi radość), myślę, że to raczej chwyt konstrukcyjny niż prawdziwa funkcja. Jeśli szukasz w pełni automatycznego ekspresu, może to być poważna wada. Tak, nadal musisz samodzielnie opróżnić i wyczyścić uchwyt filtra.

Recenzja Philips Baristina: Espresso

Jeśli jesteś miłośnikiem espresso, prawdopodobnie nie będziesz chciał tego czytać. Jeśli jednak cenisz szybkość, łatwość obsługi i prostotę, Baristina będzie dla Ciebie idealnym wyborem.

Ponieważ jest to w pełni automatyczny ekspres do kawy od ziarna do filiżanki – pomimo kolby – Twoja ingerencja jest minimalna. Wystarczy wsypać ziarna kawy, nacisnąć przycisk espresso i przesunąć kolbę na bok młynka (co jest całkiem zabawne) i gotowe. Ekspres automatycznie wsuwa kolbę na miejsce i tak, to naprawdę hipnotyzujący widok. Nieważne, jak głupio to brzmi; lubię patrzeć, jak kolba wiruje w ekspresie do kawy jak kamień z procy. To genialne. Niech mnie krytykują.

Jeśli chodzi o smak espresso… jest akceptowalny. Smakuje całkiem przeciętnie. Testowałem ekspres zarówno z ziarnami etiopskimi premium, jak i bardziej popularnymi, „mocno” palonymi na ciemno, i smak był lepszy z tymi drugimi. Zalecałbym używanie tańszych, ciemniejszych ziaren w tym ekspresie, ponieważ wysokie ciśnienie 16 barów i mały (40 mm) uchwyt filtra i tak niwelują wszelkie subtelne różnice w smaku.

Jak widać, espresso było pełne piany i powietrza, co wskazywało na to, że zostało zaparzone pod wysokim ciśnieniem. Crema była gęsta, ale rozpłynęła się w ciągu kilku sekund. Pierwsza partia ziaren kawy etiopskiej (która zazwyczaj smakuje wyśmienicie) była wyjątkowo kwaśna i cierpka. Natomiast druga partia ziaren marki Illy dała mocniejszą, bardziej smaczną kawę. Oczywiście nie zrobi to wrażenia na miłośnikach kawy specialty, ale ten ekspres nie jest skierowany głównie do nich.

Trudno mi jednak entuzjastycznie polecić ten ekspres, zwłaszcza że można kupić znacznie lepsze urządzenia za nieco wyższą cenę. Philips 2300 to nieco lepsza opcja w cenie 699 dolarów, a KitchenAid KF2 kosztuje 799 dolarów. Biorąc pod uwagę, że te ekspresy mają wbudowany spieniacz do mleka i nie wymagają ingerencji użytkownika, poleciłbym je, jeśli szukasz w pełni automatycznego ekspresu, takiego jak Terra Kaffe Aero, który oferuje doskonałe doznania jak domowy barista. Espresso w tej kategorii jest znacznie lepsze.

Recenzja Philips Baristina: Młynek

Mimo że ekspres Philips Baristina ma wbudowany młynek i dlatego wymaga osobnej sekcji, ta sekcja będzie bardzo krótka.

Młynek nie jest regulowany. Tak, dobrze usłyszałeś. Nie jest regulowany. Młynek mieli kawę tylko na jeden rozmiar. Chcesz drobniej? Niemożliwe. Grubiej? Nie, tak jak się spodziewałem, to też nie jest możliwe.

Inne ekspresy automatyczne, takie jak De'Longhi Rivelia, posiadają regulowany młynek, podobnie jak ręczny ekspres mielący ziarna kawy De'Longhi Arte Evo w cenie 699 dolarów. Jeśli interesuje Cię eksperymentowanie z kawą i eksperymentowanie z nią, polecam Arte Evo zamiast Baristiny. Kosztuje on dodatkowe 150 dolarów, ale często jest przeceniony do 599 dolarów (tylko o 50 dolarów więcej), a Ty zyskujesz wszystkie zalety ekspresu ręcznego z dodatkową wygodą w postaci systemu wspomagającego mielenie.

Recenzja Philips Baristina: Mleko

Jak wspomniano wcześniej, Baristina jest dostępna w dwóch wersjach: ze spieniaczem do mleka i bez. Jeśli zamówisz tańszy model, nie będzie on wyposażony w spieniacz.

Ci, którzy znają urządzenia takie jak Nespresso Aeroccino, rozpoznają ten spieniacz do mleka: model Philipsa to w zasadzie standardowy spieniacz powierzchniowy. Może nie jest szczególnie wyjątkowy ani innowacyjny, ale spełnia swoje zadanie doskonale. Dopóki coś działa dobrze, nie ma potrzeby tego zmieniać, prawda?

Oto zdjęcie przygotowanego napoju na bazie mleka. Zwróć uwagę, że zamiast „latte” lub „cappuccino” użyłem słowa „napój mleczny” – ekspres Baristina może przygotować tylko jeden rodzaj mleka. Nie ma tu mokrego latte ani suchego cappuccino. Albo z mlekiem, albo bez mleka!

Jak widać, mleko jest bardzo gęste. Nie zrozumcie mnie źle, konsystencja jest przyjemna, z dobrze rozłożonymi i równomiernymi bąbelkami. Nie zrobi to jednak wrażenia na osobach przyzwyczajonych do napojów przygotowywanych przez baristę. Jeśli szukasz ekspresu do kawy, który poradzi sobie z kawą w stylu baristy w domu, przeczytaj naszą recenzję Terra Kaffe Aero. Baristina nie potrafi przygotować mleka z mikropianką, dlatego napoje takie jak latte i flat white nie wchodzą w grę. Można w niej przygotować jedynie cappuccino.

Recenzja ekspresu Philips Baristina: przechowywanie i konserwacja

Mimo że ma 15 cm wysokości, Philips Baristina wygląda na znacznie mniejszą, niż jest w rzeczywistości. Wysokość ta wynika wyłącznie z misy młynka; jej korpus jest znacznie bardziej kompaktowy. Oczywiście musisz upewnić się, że masz wystarczająco dużo miejsca pod szafkami kuchennymi na misę młynka, ale ekspres zajmie mniej miejsca, niż mogłoby się wydawać.

Ze względu na swój rozmiar, ekspres ma bardzo małą tackę ociekową. Zawsze zalecam czyszczenie tacki ociekowej po każdym użyciu, ale w tym przypadku jest to absolutnie konieczne. Jeśli nie będziesz jej czyścić codziennie, przeleje się, zanim się zorientujesz.

Podobnie jak reszta urządzenia, tacka ociekowa jest przesadnie plastikowa. To jedna z moich największych wad – konstrukcja z tak dużą ilością plastiku jest nieuzasadniona, zarówno pod względem estetycznym, jak i trwałości, biorąc pod uwagę cenę urządzenia wynoszącą 549 dolarów.

Jeśli chodzi o żywotność, standardowo otrzymujesz dwuletnią gwarancję – taką samą, jaką oferują Breville, Ninja i De'Longhi.

Recenzja Philips Baristina: Podsumowanie

Chociaż nie uważam Philips Baristina za najgorszy ekspres do kawy, jakiego kiedykolwiek używałem, nie mogę go polecić. Ten ekspres powinien być kupowany tylko przez bardzo specyficzną grupę użytkowników. Jeśli nie stać Cię na Philipsa 2300 Series za 699 dolarów, nie przeszkadza Ci przeciętne espresso, zadowala Cię jednolita konsystencja mleka, która pasuje każdemu, i nie masz nic przeciwko wydaniu dodatkowych 200 dolarów , to tak, ten ekspres jest dla Ciebie.

A co z innymi? Lepiej wybrać Philipsa z serii 2300 za 699 dolarów, KitchenAid KF2 za 799 dolarów, a nawet zapuścić się w świat ręcznych ekspresów do kawy, które mielą ziarna bezpośrednio, jak wspaniałe De'Longhi Arte Evo lub Terra Kaffe Aero.

Jak wspomniałem wcześniej, jeśli ponad wszystko cenisz sobie prostotę i łatwość obsługi, to uważam, że ekspres Nespresso CitiZ + Milk jest dla Ciebie idealnym wyborem.