Przygotuj własne mrożone latte dyniowe za pomocą blendera: łatwy i orzeźwiający przepis.
Najważniejsze rzeczy, które musisz wiedzieć
- Przyprawę dyniową można przygotować w domu z prostej mieszanki imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, szczególnie jeśli trudno znaleźć je w postaci gotowej.
- Aby przygotować świeże puree z dyni, należy ugotować pokrojoną dynię na parze w kuchence mikrofalowej przez cztery minuty, a po ostygnięciu zmiksować ją blenderem.
- Aby zachować niską temperaturę latte i nie rozcieńczać go, zamiast zimnej czarnej kawy użyj kostek lodu i dodaj pół szklanki mleka.
Cena latte z dynią i przyprawami może być jedną z najstraszniejszych rzeczy, jakie zobaczysz w te Halloween, ale zrobienie go w domu jest niezwykle proste i niedrogie. Wystarczy blender i kilka niedrogich składników, a efekt będzie równie pyszny.
Ten przepis na pikantną latte dyniową pochodzi ze strony internetowej Nutribullet . Przyrządziłam go za pomocą blendera Nutribullet SmartSense, który obecnie testuję, aby sprawdzić, czy zasługuje na miejsce na naszej liście najlepszych blenderów, jakie można kupić obecnie.
Większość przyprawionych latte dyniowych nie zawiera dyni, ale ten przepis ją zawiera, co dodaje jej smaku i koloru. Składniki wymienione poniżej wystarczą na jedną porcję, więc użyłam pojedynczej miski blendera SmartSense i pozwoliłam, aby automatyczna kontrola wybrała prędkość i czas blendowania.
Składniki
- Dwie łyżki puree z dyni
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (Nutribullet zaleca mleko migdałowe, ale ja wolę mleko owsiane)
- 1/2 szklanki zimnej czarnej kawy
- 1/4 łyżeczki przyprawy dyniowej
- Dwie łyżki syropu klonowego
Jak przygotować
Gotowe mieszanki przypraw do dyni są w Wielkiej Brytanii raczej rzadkie , więc zrobiłam własną, korzystając z przepisu z AllRecipes . Początkowo przeglądałam różne inne mieszanki, niektóre z mielonym czarnym pieprzem, a inne z zielem angielskim, ale ta wydawała się dobrą mieszanką do latte. To prosta mieszanka imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, które już miałam pod ręką. Świeżo starłam gałkę muszkatołową, a goździki zmieliłam w starym młynku do kawy, który trzymam specjalnie do przypraw.
W Wielkiej Brytanii trudno też znaleźć puree z dyni w puszce, więc włożyłam pokrojoną dynię do przykrytej miski i gotowałam ją na parze w mikrofalówce przez około cztery minuty. Gdy zmiękła, pozwoliłam jej ostygnąć, a następnie zmiksowałam ją blenderem.
Przygotowałem filiżankę kawy bezkofeinowej, używając prostego drippera V60 i papierowego filtra, ale jeśli robisz kilka latte, możesz wybrać ekspres, który zaparzy cały dzbanek. Nasza lista najlepszych ekspresów przelewowych zawiera kilka dobrych opcji, w tym kilka modeli w zaskakująco przystępnej cenie.
Przepis Nutribullet zaleca mleko migdałowe, ale ja osobiście wolę owsiane, które akurat miałam pod ręką. Możesz użyć mleka kokosowego, sojowego lub krowiego, jeśli wolisz.
Nutribullet sugeruje również użycie kostek lodu, aby napój pozostał schłodzony i nie uległ rozcieńczeniu. Jeśli zdecydujesz się na to, zrezygnuj z zimnej czarnej kawy i zastąp ją dodatkową połową szklanki mleka.
Gdy wszystkie składniki będą już gotowe i odmierzone, wystarczy je wymieszać, aż do uzyskania gładkiej masy, upewniając się, że dynia jest szczególnie dobrze połączona.
Na koniec przelej przygotowane latte dyniowe z przyprawami do szklanki, na zwykły lód lub mrożone kostki kawy. Udekoruj bitą śmietaną i cynamonem, jeśli chcesz. Smacznego i wesołego Halloween!
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.