Białko jest podstawą budowy mięśni, wspomaga uczucie sytości i stanowi niezbędny składnik każdej zbilansowanej diety, dostarczając energii potrzebnej do stawienia czoła wyzwaniom dnia codziennego. Białko odgrywa kluczową rolę, szczególnie dla osób ćwiczących, ponieważ jego niedobór może prowadzić do utraty przyrostów masy mięśniowej oczekiwanych po treningu.
Jeśli chcesz schudnąć, zbudować masę mięśniową, a nawet poprawić jakość swojej codziennej diety, dodanie białka do posiłków to mądry ruch. W tym artykule przyjrzymy się kilku narzędziom kuchennym, które pomogą Ci łatwo zwiększyć ilość białka w posiłkach, przybliżając Cię do osiągnięcia celów zdrowotnych.
Urządzenie do gotowania sous-vire
Sous-Vête to francuski termin oznaczający „w próżni” i odnosi się do metody gotowania polegającej na pakowaniu żywności w próżniowo szczelnie zamkniętą plastikową torbę i gotowaniu jej w wodzie w stałej temperaturze. Gotowanie metodą sous-vete odbywa się w temperaturze wystarczająco wysokiej, aby dokładnie ugotować potrawę, ale wystarczająco niskiej, aby zachować wszystkie składniki odżywcze, smak i wilgotność.
Dzięki urządzeniu do gotowania metodą sous vide możesz rozszerzyć zakres spożywanych białek, ponieważ ich gotowanie stanie się natychmiastowe — nie da się przegotować jedzenia w urządzeniu do gotowania metodą sous vide.
Na rynku dostępnych jest wiele inteligentnych urządzeń sous vide z łącznością Bluetooth, od uznanych marek, takich jak Breville i Anova. I nie martw się – istnieje również wiele aplikacji, które pomogą Ci przyrządzać bogate w białko dania sous vide.
Przepisy, które możesz wypróbować, to m.in. dania na żeberka jagnięce, łososia w miodzie i cytrynie lub jajka przyrządzane metodą sous vide – nie przypominają one niczego, co można przygotować bez urządzenia do sous vide.
szybkowary
Szybkowar to doskonałe narzędzie do szybkiego gotowania roślinnych źródeł białka, takich jak fasola, soczewica i ciecierzyca. Wszystkie te produkty są bogate w białko, ale ich gotowanie na tradycyjnej kuchence jest trudne lub czasochłonne.
Szybkowary działają poprzez zapobieganie wydostawaniu się pary i zwiększanie ciśnienia wewnątrz garnka, co podnosi temperaturę wrzenia wody i gotuje jedzenie znacznie szybciej niż tradycyjne metody gotowania. Oznacza to, że bogaty w białko, roślinny posiłek jest gotowy w ułamku czasu potrzebnego na gotowanie na kuchence lub w piekarniku.
Prawdopodobnie najlepszą marką na rynku jest Instant Pot Duo. Jeśli szukasz najinteligentniejszego urządzenia, wybierz model Instant Pot Smart 6-kwartowy Oferuje wszystkie funkcje standardowego Instant Pot, ale umożliwia także sterowanie urządzeniem do gotowania za pomocą Alexy lub aplikacji mobilnej Instant Pot (iOS أو Android). Za pomocą smartfona możesz ustawić pożądaną temperaturę i czas oraz sprawdzić aktualny stan pieczenia.
Frytkownice powietrzne
Frytkownica powietrzna może pomóc Ci spożywać więcej białka, oferując zdrowszy i wygodniejszy sposób gotowania bogatych w białko potraw, takich jak kurczak, ryby czy tofu. Podobnie jak szybkowary, frytkownice powietrzne oferują spójną metodę gotowania, którą doceni i z której skorzysta każdy, kto ma długą listę rzeczy do zrobienia lub napięty grafik.
Frytkownice powietrzne wykorzystują gorące powietrze do smażenia potraw, zmniejszając ilość potrzebnego oleju w porównaniu z tradycyjnymi metodami smażenia. Dzięki temu stanowią zdrową opcję do gotowania potraw bogatych w białko. Ponadto, frytkownice powietrzne doskonale nadają się do przygotowywania dań wegetariańskich, takich jak tempeh (z soi) i seitan (często nazywany „mięsem pszennym” dla wegetarian).
Na rynku dostępne są inteligentne frytkownice powietrzne takich marek jak COSORI, Proscenic i SAKI. Funkcje mogą się różnić w zależności od urządzenia, ale większość inteligentnych modeli oferuje łączność Wi-Fi, a niektóre można zintegrować, np. Prosceniczna frytkownica powietrzna T22 Za pomocą aplikacji z asystentem głosowym.
Proscenic T22 jest również wyposażony w aplikację towarzyszącą, która zawiera 100 przepisów, przypomina o potrzebnych potrawach oraz umożliwia bezprzewodowe planowanie i monitorowanie gotowania za pomocą smartfona. Co więcej, łącząc urządzenie z Alexą, Asystentem Google lub innym asystentem głosowym, możesz cieszyć się gotowaniem bez użycia rąk.
Bezprzewodowe termometry do mięsa
Jeśli starasz się zwiększyć spożycie białka, prawdopodobnie będziesz jeść więcej mięsa (chyba że jesteś wegetarianinem). Inteligentny, bezprzewodowy termometr do mięsa pozwala zdalnie monitorować jego temperaturę za pomocą aplikacji na smartfona, dzięki czemu możesz mieć pewność, że mięso jest ugotowane w odpowiedniej temperaturze bez konieczności ciągłego jej sprawdzania.
Ponadto, jeśli rozważasz zakup inteligentnego, bezprzewodowego termometru do gotowania mięsa z technologią Bluetooth, takiego jak MIĘSO PlusBędziesz mógł monitorować żywność z odległości nawet 500 stóp i sterować termometrem za pomocą towarzyszącej aplikacji na swoim smartfonie.
inteligentne lodówki
Jeśli potrzebujesz pomocy w podjęciu decyzji, czy inteligentne lodówki są warte zachodu, weź pod uwagę to: Inteligentna lodówka może pomóc Ci jeść więcej białka, ułatwiając monitorowanie spożywanych produktów bogatych w białko.
Inteligentne lodówki oferują szereg przydatnych funkcji, takich jak wbudowane kamery, które umożliwiają zdalny podgląd zawartości lodówki, dzięki czemu możesz sprawdzić, co musisz kupić, będąc poza domem. Inteligentne lodówki mogą również rekomendować posiłki na podstawie dostępnych składników (takich jak tofu, kurczak czy jajka) oraz proponować przepisy z różnymi poziomami białka.
Dodatkowo niektóre inteligentne lodówki śledzą daty ważności, dzięki czemu możesz wykorzystać produkty bogate w białko (np. dużą pieczeń, którą kupiłeś) zanim się zepsują. W ten sposób ograniczysz marnowanie żywności i maksymalnie wykorzystasz to, co masz.
Inteligentna lodówka łączy LG ThinQ Dzięki aplikacji LG ThinQ możesz zmienić temperaturę lub zamówić dodatkowy lód za pomocą Amazon Alexa lub Google Home. Możesz również otrzymywać powiadomienia, gdy ktoś (Ty) zostawi otwarte drzwi lodówki!
Zaplanuj swój następny posiłek bogaty w białko
Powinieneś jeść więcej białka, ponieważ to tajna broń w walce o poprawę kondycji fizycznej. Pomoże Ci ono zbudować mięśnie, spalić tłuszcz i zapewni energię na cały dzień, niezależnie od wyzwań, z którymi się mierzysz. Co więcej, sprawi, że posiłki będą bardziej sycące, więc rzadziej sięgniesz po paczkę chipsów czy kufel lodów, gdy poczujesz potrzebę przekąski.
Więc śmiało, dodaj trochę białka do swojego talerza za pomocą jednego z tych urządzeń i uwolnij swojego dietetycznego superbohatera.
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.