Najważniejsze rzeczy, które musisz wiedzieć
- Szybko rosnące rośliny, takie jak rzodkiewki, można zbierać już po czterech tygodniach, a szpinak – po zaledwie miesiącu. Dzięki temu idealnie nadają się do uzupełniania luk w ogrodzie przed jesienią.
- Niższe temperatury późnego lata poprawiają smak i jakość wielu warzyw – marchewki stają się słodsze, sałata mniej gorzka, a rzodkiewki bardziej chrupiące.
- Sadzenie szpinaku i sałaty w sierpniu pozwala uniknąć przedwczesnego kwitnienia, natomiast sałata o luźnych liściach i jarmuż zapewniają ciągłe zbiory przez tygodnie lub miesiące.
Jeśli w Twojej okolicy temperatury są nadal wysokie:
- Spróbuj siać nasiona wieczorem
- Utrzymuj glebę stale wilgotną.
- Rozważ zapewnienie młodym sadzonkom tymczasowego cienia po południu, aż do momentu wytworzenia się korzeni.
Jeśli myślisz, że sierpień oznacza koniec sezonu uprawy warzyw, zastanów się jeszcze raz. W rzeczywistości ten miesiąc to jeden z najlepszych momentów na wypełnienie pustych doniczek i pojemników szybko rosnącymi roślinami, które będą się rozwijać, gdy letnie upały zaczną ustępować.
Po intensywnych upałach i palącym słońcu lipca, sierpień oznacza początek powolnego schyłku jesieni i powrotu do bardziej umiarkowanych warunków wzrostu.
Wiele warzyw preferuje łagodniejsze warunki, jakie przynosi późne lato. Gleba pozostaje wystarczająco ciepła, aby nasiona mogły szybko kiełkować, ale chłodniejsze noce i krótsze dni pomagają liściastym warzywom zachować delikatność, przyczyniając się do słodszego smaku warzyw korzeniowych, a wiele upraw rośnie z mniejszymi problemami niż w środku lata.
Jest jeszcze jeden powód, dla którego nie warto jeszcze chować rękawic ogrodniczych. Według Agencji Ochrony Środowiska (EPA) średni sezon wegetacyjny w kontynentalnych Stanach Zjednoczonych wydłużył się o ponad dwa tygodnie od początku XX wieku , a największe zmiany zaszły w ciągu ostatnich 30 lat. Daje to wielu ogrodnikom dłuższe okno na sadzenie warzyw w chłodnym sezonie – choć oznacza to również, że późne letnie upały mogą się dłużej utrzymywać.
Niezależnie od tego, czy wymieniasz plony, które już zebrałeś, czy po prostu chcesz jak najlepiej wykorzystać każdy centymetr swojej przestrzeni uprawnej, oto siedem rodzajów warzyw, które warto zasadzić już teraz.
1. Szpinak
Szpinak to jeden z najłatwiejszych i najskuteczniejszych wyborów do sierpniowego ogrodu warzywnego . W przeciwieństwie do roślin wiosennych, które mogą zakwitnąć wcześniej, jeśli temperatura wzrośnie zbyt szybko, szpinak późnym latem dobrze rośnie w chłodniejszych warunkach i nagradza dużą ilością delikatnych liści nadających się do sałatek, koktajli i gotowania. Co więcej, młode liście mogą być gotowe do zbioru już po miesiącu, co czyni go jedną z najszybciej rosnących roślin, które można zasadzić przed nadejściem jesieni.
Jak sadzić
Wysiej nasiona na głębokość około pół cala (1.2 cm) w żyzną, wilgotną glebę, w pełnym słońcu lub półcieniu popołudniowym, jeśli dni są nadal bardzo gorące. Podlewaj regularnie, aż do pojawienia się sadzonek, a następnie przerzedź je w odstępach około 10-15 cm (4-6 cali), aby dać im miejsce do wzrostu.
2. Rzodkiewki
Jeśli cierpliwość nie jest Twoją najmocniejszą stroną, rzodkiewki zasługują na miejsce w Twoim ogrodzie . Niektóre odmiany są gotowe do zbioru już po czterech tygodniach, dzięki czemu idealnie nadają się do uzupełniania luk po zebranych pomidorach , fasoli czy ziemniakach. Są też zazwyczaj bardziej chrupiące i mniej pikantne, gdy posadzi się je w sierpniu i rośnie, gdy temperatury zaczynają spadać, a nie w najgorętszej części lata.
Jak sadzić
Nasiona należy wysiewać bezpośrednio do luźnej, dobrze przepuszczalnej gleby, na głębokość około 1.2 cm (pół cala) i w odstępach 2.5 cm (dwucalowych). Po wzejściu należy przerzedzić siewki i utrzymywać glebę równomiernie wilgotną, aby zapewnić szybki i równomierny wzrost.
3. Sałata
Doświadczeni ogrodnicy często czekają do późnego lata z sadzeniem kolejnego plonu sałaty. Chłodniejsza pogoda zapobiega zbyt wczesnemu kwitnieniu roślin, a liście zyskują słodszy, mniej gorzki smak. Odmiany sałaty liściastej są szczególnie satysfakcjonujące, ponieważ można zbierać po kilka liści na raz, a będą one owocować przez wiele tygodni.
Jak sadzić
Zasadź nasiona na głębokość około pół centymetra w żyznej glebie i utrzymuj je stale wilgotne podczas kiełkowania. Jeśli pod koniec sezonu panuje fala upałów, zapewnij popołudniowy cień, aż sadzonki się ukorzenią. Więcej informacji na temat ochrony ogrodu przed falami upałów znajdziesz na stronie Plus.
4. Marchewki
Nic nie przebije smaku świeżo zebranych marchwi, a sierpień to doskonały czas na ich sadzenie jako rośliny jesiennej. Wraz ze spadkiem temperatury korzenie naturalnie stają się słodsze, dzięki czemu są jeszcze smaczniejsze niż marchewki sadzone wiosną. Jeśli w Twojej okolicy pierwsze przymrozki zazwyczaj pojawiają się wcześnie, wybierz odmiany wcześnie dojrzewające.
Jak sadzić
Delikatnie rozrzuć nasiona na dobrze przygotowanej glebie i przykryj je około ćwierć cala kompostu lub ziemi. Utrzymuj wilgotne podłoże przez cały okres kiełkowania, ponieważ marchew może potrzebować nawet trzech tygodni, aby wzeszła.
5. Miara
Jarmuż szczególnie dobrze rośnie w chłodne dni. Jest jednym z najbardziej odpornych na zimno warzyw, jakie można uprawiać, a wielu ogrodników twierdzi, że jego liście stają się smaczniejsze po pierwszych przymrozkach. Po ukorzenieniu się, rośliny mogą owocować przez wiele miesięcy, zapewniając powtarzalne zbiory z jednego sadzenia.
Jak sadzić
Wysiej nasiona na głębokość około pół cala lub przesadź młode sadzonki do żyznej gleby, zachowując odstępy 12–18 cm. Podlewaj obficie w okresach suszy i w pierwszej kolejności zbieraj dolne liście, aby pobudzić dalszy wzrost.
6. Burak
Burak to warzywo, które zasługuje na miejsce w niemal każdym ogrodzie. Nie tylko ma słodki, ziemisty smak korzeni, ale młode liście można również zbierać do sałatek lub gotować jak szpinak. Sadzonki późnym latem często dają doskonałej jakości korzenie dzięki chłodniejszej pogodzie w ostatnich tygodniach wzrostu.
Jak sadzić
Wysiej nasiona na głębokość około pół cala i przerzedź sadzonki, zachowując odstępy około 3-4 cm po wykiełkowaniu. Podlewaj regularnie przez cały sezon, aby korzenie rosły równomiernie.
7. Rzepa
Rzepa nie zawsze cieszy się takim zainteresowaniem, na jakie zasługuje, ale jest jednym z najszybciej i najłatwiejszych warzyw do uprawy na jesienne zbiory. Zarówno korzenie, jak i zielone liście są jadalne, co czyni ją doskonałym wyborem, jeśli chcesz maksymalnie wykorzystać małą działkę. Podobnie jak w przypadku wielu roślin korzeniowych, niższe temperatury poprawiają ich teksturę i smak.
Jak sadzić
Wysiej nasiona bezpośrednio na głębokość pół cala w luźną glebę i przerzedź sadzonki, zachowując odstępy około 4 cm. Utrzymuj rośliny obficie podlewane, aby stymulować wzrost miękkich, delikatnych korzeni.
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.